집밥 백선생 '백가네 우삼겹 된장찌개 비밀 레시피' - 백종원 레시피 모음
1. 소고기를 얇게 채썰어 넣는다. (백주부는 본인이 이름을 붙였다는 우삼겹으로 시전, 등심이나 불고기 거리 상관 없다고 함.) 2. 소고기의 빨간색이 없어지고 기름기가 배어 나올 때까지 볶았으면 채 썬 무를 넣는다. 3. 쌀뜨물을 자박하게 넣는다. 무가 잠길 정도로. 4. 된장을 3스푼, 고추장 1스푼을 푼다. 5. 설탕을 조금 넣어 텁텁한 맛을 잡아준다.6. 다진 마늘을 한 스푼 넣어준다. 7. 끓어 올를 때 채썬 고추와 파를 넣고 한소끔 더 끓여준다. 집밥 백선생, 백종원 씨 레시피로 우삼겹 된장찌개 완성! * 본문에 사용된 모든 캡처 화면의 저작권은 tvN에 있습니다.